Kulinaarne kivi Galit - soola sordid, peamised kasulikud omadused ja vastunäidustused, sool ja maagia, kivi foto

Haliit ei virvenda vääriskivide säraga, ei sära värvivarjundite varjunditega, selle väärtust ei mõõdeta karaatides, kuid see on olemas igas köögis ja ilma selleta pole mõeldav ükski kulinaarne looming. Haliit tähendab kreeka keeles "soola" ja me räägime lihtsast kivisoolast.

Päritolu ja tagatisraha

Haliitkristallid tekivad vesilahustest setteprotsesside tulemusena. Maavarade leiukohti leidub paljudes kohtades planeedil, maapinnal ja suurtes sügavustes. Tuntud maardlad asuvad Donetski oblastis Permi territooriumil Taga-Karpaatias. Poolas on kaunite soolakristallidega kaevandused, Saksamaal on leitud massiivseid haliidimaardlaid.

Haliidi ajalugu ulatub planeedi Maa vanuseni.

Seetõttu jagunevad soolalademed iidseteks ja uuteks.

Sool ammutatakse maa alt, merelahtede põhjast vee aurustamise teel.

Füüsikalised omadused

Haliit on mineraal, mis kuulub kloriidide alamklassi. Selle kristallid on kuubikujulised, mille sõlmedes on naatriumi ja kloori osakesed. Haliidil on elementaarne koostis - naatriumkloriid, mitmesuguseid lisandeid ei täheldata. Mineraali värvus varieerub värvitust valgeni. Konstruktsiooni kinni jäänud gaasimullid annavad rikkaliku valge värvi.Naatriumi lisamine annab proovidele oranži varjundi, raudse - punaka või pruuni tooni. Orgaaniliste ainete olemasolu annab haliidile musta värvi ja vesiniksulfiidi lõhna.

Mineraalhaliidi peamised füüsikalised omadused:

1. Mohsi kõvadus - 2;
2. Dekoltee on täiuslik;
3. Süngonoonia on kuubikujuline;
4. Kõrge rabedus;
5. Sädelev klaas;
6. Luumurd on konchoidaalne;
7. Murdumisnäitaja 1,5.

Haliidi kõvadus tähendab, et seda saab küünega kriimustada. Konchoidaalseks murruks on tavaks nimetada sellist murrut, mille puhul murrukoha pinnad sarnanevad molluski kestaga ja näevad välja nagu väikesed lained, mis tulevad nõgusalt profiililt.

Haamriga löömisel laguneb haliit ühtlaste paralleelsete tasanditega tükkideks.

Haliidi sordid

Sõltuvalt esinemiskohast on haliidil mitu sorti, mis erinevad füüsikaliste omaduste poolest:

1. Kivisool. Soolamaardlad tekkisid varasematel arheoloogilistel perioodidel, need näevad välja nagu üldised massiivid.
2. Ise istutav haliit. See tekib kõrgel temperatuuril veekogude aeglase aurustumise käigus. See näeb välja nagu hall-valge kate.
3. Vulkaaniline sool. Tekib väikestes kogustes vulkaanilise tegevuse käigus, seda leidub pursesaaduste marsruudil, kraatrite läheduses.
4. Soolaalad. Soola piirkond. Pinnas sisaldab ülemistes kihtides kergesti lahustuvaid sooli, mis takistavad enamiku taimede kasvu ja arengut.

maagilised omadused

Sool pole nii lihtne, kui tundub. See ei ole lihtsalt kulinaarne maitseaine, mida inimesed iga päev söövad. Sajandite jooksul on sool saanud rahvapärimuses märkide ja rituaalide peamiseks kangelannaks. Seda kasutatakse aktiivselt valges ja mustas maagias.

Ükski vene pulm ei saa ilma selleta hakkama - noorpaari tervitatakse leiva ja soolaga. Selles riituses seostatakse soola kibeduse ja muredega, millest noor pere kindlasti üle saab ja saab tasuks leiva – elurõõmu.

Kui puistate soola, oodake tüli. Vene inimene õhtusöögil ilma leivata ei paku rahuldust, kuid ilma soolata pole see maitsev. Kui sa meeldid kõigile, tüütad ennast. Tugeva sõpruse kohta ütlevad nad, et sõid koos pude soola.

Vene folkloor teab sadu ütlusi soola kohta. See räägib selle tähtsusest lihtsa vene inimese elus. Teda mainitakse ka muinasjuttudes, tähendamissõnades, lauludes.

Soolale määrati murede ja negatiivsete sündmuste eest kaitsmise missioon, nad uskusid kirglikult selle maagilistesse omadustesse. Kasutatakse amulettide loomisel. Sõjaväelased uskusid, et sool päästab lahinguväljal vigastuste ja surma eest. Rindesõdurid kandsid alati kaasas kotti peotäie kodumaa ja soolaga.

Nõiad, mustkunstnikud räägivad soola armastuse, tervise ja õnne nimel. Tahketest kristallidest valmistage amulette, talismane.

Sool on võimeline puhastama inimese, tema kodu negatiivsest energiast. Kui majapidamine hakkas peres haigeks jääma või majas valitseb pingeline olukord, saab läbi viia lihtsa riituse:

1. Valage pannile üks klaas kivisoola;
2. Pange sinna nii palju nõelu, kui on peres inimesi;
3. Panni kuumenemise ajal segage soola vastupäeva;
4. Vaimselt või valjusti probleemide hääldamiseks;
5. Kui sool muutub tumedaks, käige panniga ümber kogu jäägi vastupäeva;
6. Vaata kõikidesse nurkadesse – need on kohad, kuhu koguneb halb energia;
7. Pange pann uuesti gaasile, soojendage ja valage sisu veega;
8. Võtke see kodust ära ja valage välja.

Majas ei suleta soolatopsi kaanega, vaid hoitakse lahti.See väike rituaal põhineb kivisoola võimel absorbeerida keskkonnast teavet. Kui kuri inimene tuleb halbade mõtetega, siis neutraliseerib sool kurja laimu ja riknemise.

Raviomadused

Arvatakse, et sool on "valge surm" ja selle tarbimist tuleks piirata. See kehtib ainult siis, kui inimene sööb seda ilma mõõdutundeta.

Kõik vajab mõistlikku lähenemist. Päevane soola kogus ei tohiks ületada 15 grammi. See maht mahutab kogu soola, mis on inimese poolt ühe päeva jooksul imendunud roogades.

Naatriumkloor on organismile vajalik, sest osaleb vee-soola ainevahetuses, mõjutab vere koostist, normaliseerib rõhku rakkudes, paneb elutähtsa energia veenide kaudu jooksma. See on kehale omamoodi elektrolüüt, seega ei saa ilma soolata hakkama.

Kui kehas pole piisavalt naatriumkloriidi NaCl, ilmnevad probleemid:

1. lihasnõrkus, spasmid;
2. hüponatreemia;
3. Kolesterooli hüpped;
4. Häired närvisüsteemi töös;
5. Krambid, desorientatsioon;
6. Aju haigused.

Kui keha jääb NaCl-st ilma, hakkab ta seda oma luudest ja lihastest välja võtma, mis toob kaasa vältimatu hävingu, sagedased luumurrud ja vigastused.

Sool demonstreerib suurepäraselt oma raviomadusi, mida isegi ametlik meditsiin on tunnustanud. Seda kasutatakse selliste haiguste korral:

• antiseptiline, kaitseb haavu, vigastusi, erinevaid koekahjustusi bakterite eest;
• külmetushaiguste, SARS-i, allergiate korral, leevendab turset ja kõrvaldab ninakinnisuse;
• sissehingamisel aitab röga liigutada;
• oksendamise ja kõhulahtisusega taastab vee-soola tasakaalu;
• kosmetoloogias kasutatakse seda koorimiseks.

Vastunäidustused

Soolal kui ravimil on vastunäidustused.Teatud tervisehäiretega inimestel soovitatakse soola tarbimist vähendada. See on võimeline säilitama kehas vedelikku ja see põhjustab turset ja vererõhu tõusu. Inimesed, kellel on erinevad põletikud, ülekaalulisus, neeruhaigused, kõrgvererõhktõbi, peavad oma suhtumise soolasse ümber vaatama.

Sool on alati olnud kõrgelt hinnatud. Selle tõttu käisid sõjad ja Aafrikas sai paari haliiditüki eest orja osta. Igal aastal tarbib inimkond maailmas üle 10 miljoni tonni soola. Haliit on ainulaadne kristall, mis on planeediga Maa ühevanune, seda kasutatakse tööstuses, maagias, meditsiinis, toiduvalmistamisel ning seda mainitakse rahvasuus rohkem kui teisi kristalle.

Foto Haliti kivist